利洋水产

07-022026

低鱼粉饲料中添加丁酸钠对黄颡鱼生长性能、血清免疫及肠道健康的影响

艾业睿1胡毅1张俊智1蔡明浪1王绍1常翠维2谢永宏3钟蕾1

1.湖南农业大学水产学院2.湖南普菲克生物科技有限公司3.中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,洞庭湖湿地生态系统观测研究站

摘要：实验旨在探究饲料中添加不同浓度丁酸钠对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能、血清生化指标、肠道抗氧化和消化酶的影响。实验设置含20%鱼粉和0棉籽蛋白饲料为高鱼粉饲料组(正对照组),含18.4%棉籽蛋白和10%鱼粉饲料为低鱼粉饲料组(负对照组),在低鱼粉饲料基础上分别添加0.1%和0.15%的丁酸钠,通过调整鸡肉粉、猪肉粉、玉米蛋白粉和豆粕含量制成4组等氮等脂的实验饲料。选取初始体重为11 g的黄颡鱼,将其随机划分成4个组,每组设置3个重复,且每个重复中饲养40尾黄颡鱼,并分别投喂4种试验饲料,试验期为56d。结果表明:与高鱼粉组相比,低鱼粉组黄颡鱼的末均重、增重率、碱性磷酸酶(AKP)、脂肪酶(LPS)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、抗炎因子IL-10表达和肠道绒毛的长度及假单胞菌属和甲基杆菌属含量均显著下降(P<0.05),而血清中谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和肠道丙二醛(MDA)的含量显著上升(P<0.05),肠道促炎因子TNF-α、促凋亡基因P53和Caspase-3表达显著上调(P<0.05),肠道中厚壁菌门的水平显著上升(P<0.05)。在低鱼粉的饲料里添加丁酸钠之后,与低鱼粉组相比,黄颡鱼的末均重和增重率均呈现出显著升高的态势(P<0.05),添加0.10%丁酸钠组的黄颡鱼血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)含量显著下降(P<0.05),而碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)和尿素氮(BUN)的水平显著上升(P<0.05),添加丁酸钠组的LPS、AMS和SOD水平均会显著性提升(P<0.05), MDA水平显著降低(P<0.05),添加0.15%丁酸钠组的过氧化氢酶(CAT)含量显著升高(P<0.05)。添加丁酸钠组TNF-α、P53和Caspase-3的表达下调(P<0.05), IL-10和Occludin的表达显著上调(P<0.05),肠道绒毛高度显著提高(P<0.05), 0.15%丁酸钠组显著降低肠道假单胞菌属的水平(P<0.05)。由此可见,饲料中添加适量丁酸钠可显著提高黄颡鱼生长性能,提高肠道抗氧化能力并缓解肠道炎症的发生,增加肠道绒毛高度,抑制有害菌群的增殖,从而维护肠道菌群的稳态。还原

关键词：

丁酸钠;生长;肠道;抗氧化;菌群;黄颡鱼;

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