摘要：基于微波辅助提取法提取芦根多糖，表征其结构、评价其体外免疫抑制功效。采用响应面法优化芦根多糖的提取条件，获得最佳分离条件为微波功率572 W、微波时间22 min、液料比15 mL/g，芦根多糖得率为1.61%。芦根多糖的单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖，摩尔比为3.03∶0.52∶6.46。红外分析发现芦根多糖中可能含有糖醛酸及硫酸基团。芦根多糖溶液为无色透明液体。扫描电镜发现芦根多糖表面光滑且结构致密，呈不规则且厚度不均匀的片状结构。细胞试验分析发现25～300μg/mL芦根多糖能够显著提高巨噬细胞的细胞活性，该多糖组与空白组无显著性差异。5～200μg/mL芦根多糖能够显著抑制脂多糖刺激导致的巨噬细胞中一氧化氮的产生。100μg/mL芦根多糖能显著抑制脂多糖刺激导致的巨噬细胞中肿瘤坏死因子α及白细胞介素6的产生。因此，芦根多糖可能具有良好的免疫抑制功效。
