摘要：为探究添加不同酵母对大黄鱼仔鱼育苗水质指标的影响，设置空白组、酿酒酵母组、胶红酵母组和锁掷酵母组4组，添加酵母使水体中酵母浓度为10～4 cfu/mL,研究各组不同时间水质指标的变化情况。结果表明：添加酿酒酵母、锁掷酵母和胶红酵母在一定时间内有助于提高大黄鱼稚鱼育苗水体中亚硝酸盐氮和氨氮的去除率，对总有机碳(TOC)指标无显著影响。且锁掷酵母对亚硝酸盐氮去除率在24～48 h时维持在85.79%以上，氨氮去除率在36 h内均优于其他酵母组和空白组。综上，锁掷酵母对大黄鱼稚鱼育苗水体水质净化有促进作用。
