利洋水产

06-062024

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底砂粒径对方斑东风螺生长、消化、抗氧化及底质的影响

梁晶1邢诒炫2吕布1臧战1刘子岭1唐贤明2於锋1Hebert Ely Vasquez1战欣1郑兴1顾志峰1

1. 海南大学海洋学院 2. 海南省海洋与渔业科学院

摘要：为探究不同粒径养殖底砂对方斑东风螺(Babylonia areolata)稚螺养成效果的影响，在微流水养殖系统中采用3种不同粒径养殖底砂(细砂1 mm、中砂2 mm和粗砂3 mm)进行了养殖对比试验，比较其对稚螺生长、消化、抗氧化的影响以及对底质氨氮、亚硝酸盐氮含量的影响。试验稚螺的初始体质量、壳高、壳宽分别为(0.263 3±0.0033)g、(10.67±0.11)mm、(7.06±0.15)mm,试验周期为30 d。结果显示：试验结束时，细砂组稚螺的体质量、壳高、壳宽分别为(0.560 3±0.026 3)g、(12.72±0.06)mm、(8.50±0.16)mm,存活率为(92.67±0.94)%,均显著高于中砂组和粗砂组(P<0.05);随着养殖时间的推移，中砂组和粗砂组稚螺的存活率逐步降低，试验结束时分别降至(58.22±4.57)%、(48.44±1.13)%;中砂组稚螺最终的体质量、壳高、壳宽分别为(0.452 0±0.024 6)g、(12.13±0.17)mm、(7.91±0.13)mm,粗砂组分别为(0.427 5±0.019 6)g、(12.26±0.02)mm、(7.90±0.18)mm。试验结束时，细砂组的胃蛋白酶(PES)活力高于中砂组和粗砂组，但各组间无显著性差异(P>0.05);细砂组的总抗氧化能力(T-AOC)为(1.272±0.072)mmol/g,显著高于中砂组和粗砂组(P<0.05)。试验过程中细砂组底质的氨氮含量虽然显著高于其他组，但一直在安全范围内。结果表明，方斑东风螺稚螺的消化酶、抗氧化酶活力及膜脂过氧化物含量受到养殖底砂粒径规格的影响，粒径较小的底砂更适合用于稚螺养成阶段，有利于方斑东风螺稚螺存活率和生长性能的提高。还原

关键词：

方斑东风螺;底砂;粒径;生长性能;抗氧化性能;

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梁晶1邢诒炫2吕布1臧战1刘子岭1唐贤明2於锋1Hebert Ely Vasquez1战欣1郑兴1顾志峰1

1. 海南大学海洋学院2. 海南省海洋与渔业科学院

1. 海南大学海洋学院 2. 海南省海洋与渔业科学院