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03-022023
2032
鲤肠道内产消化酶益生菌的分离与筛选
摘要:本试验用LB、MRS等改良培养基分离、鉴定了体质量(109.6±2.8)g鲤(Cyprinus carpio)肠道内需氧及兼性厌氧菌群,然后利用菌株的产酶能力、抗生素耐药性、溶血试验筛选益生菌株。结果表明:(1)对鲤肠道需氧及兼性厌氧菌群进行了定量分析,在LB固体培养基中为4.7×1015cfu/g,在MRS固体培养基中为8.0×1013cfu/g,在芽孢杆菌固体富集培养基中为6.7×1013cfu/g;(2)从健康鲤肠道中分离出330株菌株,通过产酶能力的研究发现能同时产淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的菌株35株;(3)综合消化酶活性及生物安全性,筛选得到1株效果较好的菌株J5。通过16S r DNA分子鉴定,J5与枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis的相似性为100%,为后续益生菌制剂的开发奠定了前期基础。


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