利洋水产

08-202026

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高脂饲料中添加乙酸钠对大口黑鲈生长性能、肝脏脂质代谢及肝损伤的影响

摘要：【目的】探究高脂饲料中添加乙酸钠对大口黑鲈生长性能及肝脏健康的影响。【方法】选取270尾初重（2.70±0.15）g的大口黑鲈为研究对象，将其随机分为3组：对照组（CON组，10%粗脂肪）、高脂饲料组（HFD组，18%粗脂肪）以及在高脂饲料中添加0.2%乙酸钠组（HFD+SA组，18%粗脂肪），每组3个重复，每个重复30尾鱼，实验为期8周。【结果】高脂饲料中添加0.2%乙酸钠能够显著提高大口黑鲈的生长性能（提高增重率、采食量、特定生长率和肥满度，降低饲料系数）；提高肝脏抗氧化能力（提高总抗氧化能力、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量）；缓解肝脏脂代谢紊乱（上调pparα等分解基因，下调srebp1c等合成基因的相对表达，降低脂滴面积、甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平）；改善肝组织空泡变性、细胞核溶解与固缩的病理损伤；减轻肝脏炎症（下调促炎基因tnf-α、il-8和nf-κb的相对表达）和细胞凋亡（下调促凋亡基因p53、bax、cyt-c、caspase3和caspase9的相对表达）。【结论】高脂饲料中添加乙酸钠可改善大口黑鲈的生长性能、缓解肝脏脂质代谢紊乱、提高抗氧化能力、减轻肝脏损伤。研究结果可为大口黑鲈的健康养殖提供科学依据。还原

关键词：

大口黑鲈;高脂饲料;乙酸钠;生长性能;肝脏健康;脂代谢调控;抗氧化能力;

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闫祥敬1唐延杰1严盈1陈萱1冯德祥2黎明1

1.宁波大学海洋学院2.信阳农林学院水产学院